Belgian Café Culture
Luster
Dit boek is een ode aan de Belgische traditionele cafés, aan hun cafébazen en aan de vaste klanten die er niet alleen voor een drankje maar ook voor wat gezelschap komen. We zetten het café-erfgoed van België graag in de kijker. Omdat we deze kleine café's al te lang als vanzelfsprekend beschouwen, zijn ze vaak kwetsbaar geworden, ondanks het feit dat ze een belangrijk onderdeel vormen van ons sociaal en cultureel patrimonium.
Foodwriter, fotograaf en grafisch ontwerper Regula Ysewijn runt de blog Miss Foodwise. Ze is ook de auteur van Pride and Pudding, The history of British puddings, hartig en zoet. Een echte anglofiel en werkt vaak in Londen, maar ze woont in België en koestert haar Vlaamse roots.
Voor dit boek bezocht Regula 45 traditionele cafés in België. Ze dronk een biertje in het oudste café van het land (geopend in 1515) en in het café van de oudste cafébazin van België, Juliette (96 jaar). Ze bezocht cafés met prachtige art-deco-interieurs en cafés waar nog een spaarkast met genummerde vakjes aan de muur hangt. In elk van deze cafés sprak ze met de eigenaars en met de vaste klanten die deel zijn geworden van de ziel van deze plekken, en ze slaagde erin dit alles vast te leggen in prachtige, ontroerende foto's.
Praktisch
- Taal: Tweetalige tekst in het Nederlands en Engels en cover in het Nederlands
- Auteur: Regula Yserwijn
- Afwerking & formaat: Hardcover, 17 cm x 24 cm
- 272 pagina's